Barcelona

9 h. CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy

Av. de Can Marcet, 36-38,

Ubicació Google Maps

Com ens mantenim?

Reflexió sobre el model turístic al país

Jornada sobre turisme al CETT-UB, amb experts contrastats del sector

Una extensa reflexió de país sobre quin model turístic tenim i, sobretot, amb la mirada posada en els reptes i oportunitats que planteja el futur. També s’abordarà la projecció que fem de la cultura catalana a l'exterior amb el model actual i el binomi gastronomia i turisme, com a exemple de com el turisme es converteix en una activitat complementaria que té la capacitat de traccionar positivament tot un sector

Programa

10 h – Inauguració

10.15 h
Taula 1: El turisme a Catalunya: reptes i oportunitats

  • Com es relaciona l'activitat turística amb les diverses realitats catalanes? Com ho fa amb reptes socials del present com l'emergència climàtica? Com ho fem per avançar vers un model ampli que potenciï els efectes del turisme al conjunt del territori i que, alhora, converteixi el turisme en un aliat per al desenvolupament territorial?

11.15 – Pausa saludable

11.45 h
Taula 2: Explicant la identitat catalana a l'exterior: indústries creatives i turisme

  • La projecció de la cultura catalana a l'exterior és un debat que posa damunt la taula elements que transcendeixen el sector turístic: què és la cultura catalana? Què és allò que volem mostrar? Què té valor a ulls externs? 

12.45 h
Taula 3: Gastronomia, territori i turisme

  • El binomi gastronomia i turisme és un exemple de com el turisme es converteix en una activitat complementaria que té la capacitat de traccionar positivament tot un sector: del producte a la taula. 

13.45 h – Cloenda

Acte fet en col·laboració amb el CETT

Arxius adjunts